安琪月饼非物质文化遗产(中国品牌月饼之一)

安琪月饼非物质文化遗产(中国品牌月饼之一)

安琪月饼非物质文化遗产..



中国非物质文化遗产几个大字赫然在目,定神细看,这才发现竟然是深圳的安琪月饼。这确实让我感到非常的吃惊和好奇。

   说到文化遗产,但凡段文识字的人,多少都还知道一点。但是,如果认真起来,估计真正知道的人也不会太多。尤其是在物欲横流的今天,大多数人,尤其是百姓阶层,对祖上的遗产,例如,房产,存款,值钱的存货大概还有点概念,对于文化遗产,确实不甚明了。

   说到非物质文化遗产,估计知道的人就更少了。一方面,这是21世纪刚刚发明的新名词,另一方面,关于非物质文化遗产,宣传教育还非常不够。

   卖月饼,卖出了一个中国非物质文化遗产,确实令人吃惊。

   出于好奇,仔细查看,却看不到关于该文化遗产的任何说明文字,在月饼包装上没有,在宣传资料上也没有。

   在一个不起眼的地方,我发现了,广式月饼制作工艺,几个小字,估计这就是文化遗产的内容所在了。

   广式月饼制作工艺——是一个公开的秘密,还是属于安琪公司独家拥有的秘方呢?

   假如属于安琪公司,根据常识判断,估计很难申请中国非物质文化遗产。

   假如属于国标之类公开的秘密,那么,这样的文化遗产,如何能够让安琪与其他同行区分开来呢?更重要的是,又能够给消费者带来哪些相关的利益呢?

   想来想去,我突然想到了当年的乐百氏纯净水——27层净化。这是纯净水制作行业通用的净化工艺标准。据说当年提出这个卖点的时候,同行尤其是技术人员都是不屑一顾的,甚至还嘲笑乐百氏。虽然乐百氏后来因为种种原因,没有能够globrand.com延续当年那种如日中天的发展势头,但是,从营销角度看,当时的这个定位还是基本正确的。至少在相当长的一段时间内,让纯净水行业的同行们找不到北。

   可是,回头来看,广式月饼制作工艺,与27层净化这样的概念还是有很大区别的。同行想要跟进的话,是非常容易的。安琪要想独占这个共享资源,基本上是不可能的,除非同行们都看不上,或者看不懂其中的价值。

   另外,最关键的是,消费者在选购月饼的时候,他们是否看重这个非物质文化遗产呢?

   假如安琪愿意去问问消费者,我敢打赌,十之八九,都不知道非物质文化遗产是什么意思。如果真的被我不幸而言中的话,安琪的这种做法,是否还会适得其反呢?

   对于非物质文化遗产一无所知的人来说,这种信息基本上就是一种干扰。假如消费者认真一点,追问现场的促销小姐,估计那些临时上阵的促销小姐都很难有招架之力,哪里还有机会促销?

   对于非物质文化遗产还略知一二的人来说,就会把它当作一个笑柄,哪里还会给安琪月饼销售的机会。

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