安琪月饼非物质文化遗产（中国品牌月饼之一）

安琪月饼非物质文化遗产..

中国非物质文化遗产几个大字赫然在目，定神细看，这才发现竟然是深圳的安琪月饼。这确实让我感到非常的吃惊和好奇。

   说到文化遗产，但凡段文识字的人，多少都还知道一点。但是，如果认真起来，估计真正知道的人也不会太多。尤其是在物欲横流的今天，大多数人，尤其是百姓阶层，对祖上的遗产，例如，房产，存款，值钱的存货大概还有点概念，对于文化遗产，确实不甚明了。

   说到非物质文化遗产，估计知道的人就更少了。一方面，这是21世纪刚刚发明的新名词，另一方面，关于非物质文化遗产，宣传教育还非常不够。

   卖月饼，卖出了一个中国非物质文化遗产，确实令人吃惊。

   出于好奇，仔细查看，却看不到关于该文化遗产的任何说明文字，在月饼包装上没有，在宣传资料上也没有。

   在一个不起眼的地方，我发现了，广式月饼制作工艺，几个小字，估计这就是文化遗产的内容所在了。

   广式月饼制作工艺——是一个公开的秘密，还是属于安琪公司独家拥有的秘方呢？

   假如属于安琪公司，根据常识判断，估计很难申请中国非物质文化遗产。

   假如属于国标之类公开的秘密，那么，这样的文化遗产，如何能够让安琪与其他同行区分开来呢？更重要的是，又能够给消费者带来哪些相关的利益呢？

   想来想去，我突然想到了当年的乐百氏纯净水——27层净化。这是纯净水制作行业通用的净化工艺标准。据说当年提出这个卖点的时候，同行尤其是技术人员都是不屑一顾的，甚至还嘲笑乐百氏。虽然乐百氏后来因为种种原因，没有能够globrand.com延续当年那种如日中天的发展势头，但是，从营销角度看，当时的这个定位还是基本正确的。至少在相当长的一段时间内，让纯净水行业的同行们找不到北。

   可是，回头来看，广式月饼制作工艺，与27层净化这样的概念还是有很大区别的。同行想要跟进的话，是非常容易的。安琪要想独占这个共享资源，基本上是不可能的，除非同行们都看不上，或者看不懂其中的价值。

   另外，最关键的是，消费者在选购月饼的时候，他们是否看重这个非物质文化遗产呢？

   假如安琪愿意去问问消费者，我敢打赌，十之八九，都不知道非物质文化遗产是什么意思。如果真的被我不幸而言中的话，安琪的这种做法，是否还会适得其反呢？

   对于非物质文化遗产一无所知的人来说，这种信息基本上就是一种干扰。假如消费者认真一点，追问现场的促销小姐，估计那些临时上阵的促销小姐都很难有招架之力，哪里还有机会促销？

   对于非物质文化遗产还略知一二的人来说，就会把它当作一个笑柄，哪里还会给安琪月饼销售的机会。