安琪月饼品牌打造月饼王国，用最严格的选料要求，来建造安琪月饼的品牌。

安琪月饼莲蓉月饼 用到的是莲子，最好的莲子产在哪 里？湖南，湖北。安琪月饼的莲蓉很大一部分都是湘莲。虽然原料采购贵了一些，但湘莲口感纯正，清香，粒粒莲子匀均饱满，实实在在的有机食品。莲蓉的另一部分来自湖北。安琪在湖北投资亿元建造了万荷塘有限公司，一听这名就知是莲子生产基地。万亩荷花塘，是安琪月饼之莲蓉的供应基地，有效的保证了莲蓉的供应。

【安琪月饼】之用油也很有讲究。安琪月饼用的是南非的皇冠花生油。南非这种皇冠花生油在全球享誉盛名。有其独特的地理优势，加上独特的加工方式，使这种花生油成为油中之极品

【安琪月饼】之糖浆用的是英国金狮糖浆，金狮糖浆是一种独特的多用途蔗糖糖浆'其宜爽口味可为食品和饮料增添独特风味,可用于叉烧,月饼等糕点烘焙使用.价格是一般糖浆的两倍

【安琪月饼】所用的面粉是香港「金像牌」面粉，香港「金像牌」面粉选用来自美加最优质的小麦，含丰富植物蛋白质；并引进欧洲最先进的磨粉技术及设备，生产过程全自动化，符合国际食品卫生标准，产品亦无防腐剂，因而广为本港的企业用家如酒店餐饮及饼店采用，市场占有率高达百分之四十五以上，居市场领导地位，是其质素的保证。是次获颁「香港十大名牌」，正好再次印证了「金像面粉品质高烘焙面包味道好」的产品口号。

是用广西桂花牌碳化糖。该产品洁白、松散、颗粒均匀、糖液溶于水清澈无沉淀，而且杂质少、色值低、含硫低、水分少，具有蔗糖的自然香味，甜度足。符合GB317-2006标准。提供齐全的生产厂家及产品的相关资料证书。

【安琪月饼】之橄榄油是意大利的初榨橄榄油。该油一直坚守自然法则“天然的才是最好的”，每年9月当橄榄果实成熟时，压榨第一道的天然“特级初榨橄榄油”，如今特级初榨橄榄油已畅销全球20多个国家和地区，在欧美地区享有极高的声誉
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